彩泥云南菜

上海

彩泥云南菜是一家餐饮连锁品牌，坚持用云南人做云南菜，在创立早期不设加工工厂，一年四季，会应季推出主题菜系：春天的花、夏天的菌子、秋天的水果、冬日的野菜。针对商务客户，可以定制云南菜三大宴席：佤王宴、长街宴和孔雀宴，近日，彩泥云南菜获得数千万人民币A轮合作，合作方为海底捞、高瓴资源，本轮合作后，彩泥云南菜开始重新梳理品牌体系，将原本分为商务人群、大众人群、社区店、快餐店的四个品牌重新整合，简化成两个品牌——正餐类的“彩泥云南菜”，以及以外卖为主的“彩泥Express”。